什么维生素能提高锌的吸收率

若安好维生素：什么维生素能提高锌的吸收率

维生素B6（Pyridoxine）和维生素C（Ascorbic Acid）可以促进锌的吸收。维生素B6是氨基酸代谢的重要辅助因子，而锌与维生素B6结合后可以形成一种叫做"硫胺素焦磷酸酯"的化合物，这有助于锌在肠道中的吸收。维生素C则可以增加食物中锌的溶解度，从而提高其生物利用度。然而，过量的维生素C可能会抑制锌的吸收，所以两者应该适量摄取。同时，良好的饮食习惯和充足的膳食纤维也有助于锌的吸收。

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