促进维生素a吸收的是什么酶
若安好维生素：促进维生素a吸收的是什么酶
维生素a的吸收主要依赖于小肠黏膜上的一种酶，称为微粒体转运蛋白（retinoic acid transporter, rar）。rar能够将食物中的维生素a前体，如β-胡萝卜素（一种维生素a的植物来源形式），从肠道细胞内转运到细胞内部，然后在细胞内转化为活性维生素a。这个过程是维生素a吸收的关键步骤。
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