促进铁吸收的是什么维生素
若安好维生素：促进铁吸收的是什么维生素
促进铁吸收的主要维生素是维生素C（抗坏血酸）。维生素C是一种水溶性维生素，具有强还原性，能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（如植物来源的铁）。当维生素C与食物中的铁结合时，可以形成一种更易被人体吸收的形式。因此，在饮食中同时摄入富含维生素C和铁的食物，可以提高铁的吸收率。例如，柑橘类水果、草莓、红辣椒、绿叶蔬菜等都含有丰富的维生素C。
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