维生素c能补充铁元素吗
若安好维生素:维生素c能补充铁元素吗
维生素C并不能直接补充铁元素,但它可以提高铁的吸收率。维生素C是一种强抗氧化剂,能够促进肠道对食物中铁的吸收。当食物中同时含有维生素C和铁时,维生素C可以帮助铁减少在肠道中的损失,从而提高铁的生物利用率。因此,尽管维生素C本身不是铁的来源,但它可以作为一种辅助手段来帮助人体更好地吸收铁质,特别是在食物烹调或服用含铁补品时。如果你需要补充铁元素,最好还是通过食物(如红肉、禽类、鱼类、豆类、全谷物等)或特定的铁补充剂来获取。
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