鸡肝维生素a含量高吗
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是的,鸡肝的维生素A含量非常高。鸡肝是动物性食物中天然维生素A含量极高的食物之一。每100克新鲜鸡肝中大约含有约3472国际单位(IU)的维生素A,远超过许多蔬菜和水果。维生素A对于视力、皮肤健康、免疫系统等都非常重要。不过,由于维生素A是脂溶性维生素,过量摄入可能对身体造成负担,因此建议适量食用,并在必要时咨询营养师或医生的建议。
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