硫胺素是指什么维生素
若安好维生素：硫胺素是指什么维生素
硫胺素，也被称为维生素B1，是一种水溶性维生素。它在人体内扮演着重要的角色，尤其是在能量代谢过程中。硫胺素有助于将碳水化合物转化为能量，并对维持神经系统健康至关重要。缺乏硫胺素可以导致一种称为脚气病的疾病。食物来源包括全谷类、豆类、坚果和肉类等。补充维生素B1对于确保身体正常运作是非常重要的。
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