维生素c需要避光吃吗
若安好维生素：维生素c需要避光吃吗
维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。它并不需要特别避光食用，因为人体的消化道对光线不敏感，不会因为光照而影响其吸收。然而，维生素C在高温和光照下容易被破坏，所以为了保持其营养成分，最好是在避光、阴凉处保存，尤其是含有维生素C的食品或补充剂。在烹饪过程中，如果可能，也应尽量缩短加热时间，以减少维生素C的损失。
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