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维生素c需要避光吃吗

2024-11-17 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:0


若安好维生素:维生素c需要避光吃吗


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维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它并不需要特别避光食用,因为人体的消化道对光线不敏感,不会因为光照而影响其吸收。然而,维生素C在高温和光照下容易被破坏,所以为了保持其营养成分,最好是在避光、阴凉处保存,尤其是含有维生素C的食品或补充剂。在烹饪过程中,如果可能,也应尽量缩短加热时间,以减少维生素C的损失。


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