铁是维生素a吗
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不是的,铁和维生素A是两种不同的营养素。铁是一种矿物质,是构成血红蛋白的重要成分,对于氧气的运输和能量代谢有重要作用。而维生素A是一种脂溶性维生素,对眼睛健康、免疫系统和皮肤健康等有重要作用,主要存在于动物性食物如肝脏、鱼、蛋黄和一些植物性食物如胡萝卜、甜椒中。
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