维生素c见光分解吗
若安好维生素：维生素c见光分解吗
维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。它在光照下确实会发生分解，尤其是在高温和强光的条件下，分解速度会加快。因此，维生素C最好储存在避光、阴凉、干燥的地方，例如冰箱中，以减少其分解。在烹饪或服用时，也应尽量避免长时间暴露在光线下。
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