维生素a水溶性还是脂溶性
若安好维生素：维生素a水溶性还是脂溶性
维生素a是脂溶性维生素，它不溶于水，可以在脂肪和 oils 中被人体吸收。然而，维生素a的两种形式 - 视黄醇（preformed vitamin a）和类胡萝卜素（如β-胡萝卜素），在进入人体后可以转化为活性的视黄醇。虽然它们本身不溶于水，但消化过程中的胆汁可以帮助其与脂肪一起被吸收。
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