维生素c是否溶于水
若安好维生素：维生素c是否溶于水
是的，维生素C（化学名称为抗坏血酸）是一种水溶性维生素，这意味着它可以在水中溶解。事实上，维生素C具有良好的水溶性，易溶于冷水，热水中溶解度更高。因此，它常被添加到饮料、果酱、果汁等食品中作为营养强化剂，也常常被推荐通过饮水来补充。不过过量摄入会被排出体外，不会在体内积累。
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