果汁的维生素流失率是多少
若安好维生素：果汁的维生素流失率是多少
果汁中的维生素流失率取决于多种因素，包括水果的种类、果汁的加工方式（例如是否经过巴氏杀菌）、存储条件以及果汁暴露于空气和光线的时间等。一般来说，新鲜压榨的果汁会保留更多的维生素，尤其是维生素C和一些B族维生素，因为这些维生素对热和氧气比较敏感。
若安好维生素：果汁的维生素流失率是多少一、 **维生素C**：在加工过程中，尤其是在加热处理时，维生素C容易被破坏。如果采用的是冷压或低温巴氏杀菌的方法，维生素C的损失可能会相对较小；如果是高温处理，则损失可能会更大。
若安好维生素：果汁的维生素流失率是多少二、 **其他维生素和矿物质**：同样地，其他水溶性维生素如B族维生素也可能会有一定的流失，但程度上通常没有维生素C那么高。
若安好维生素：果汁的维生素流失率是多少三、 **抗氧化剂**：除了维生素外，果汁中还含有许多抗氧化剂和其他有益成分，它们的保存情况也会因加工方式的不同而有所差异。
因此，很难给出一个具体的维生素流失百分比，因为这需要根据具体的情况来判断。为了最大程度地保留果汁中的营养成分，建议选择新鲜压榨，并尽量在短时间内饮用完。
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