富含维生素c和a的蔬菜
若安好维生素：富含维生素c和a的蔬菜
若安好维生素：富含维生素c和a的蔬菜种类很多，以下是一些常见的：
若安好维生素：富含维生素c和a的蔬菜一、 **维生素c**：
- 柑橘类：橙子、柠檬、葡萄柚、猕猴桃
- 红辣椒：红色辣椒含有大量维生素c
- 西兰花：绿色蔬菜中的佼佼者，维生素c含量丰富
- 胡萝卜：虽然以维生素a为主，但也有一定量的维生素c
- 番茄：番茄虽不算是柑橘类，但其维生素c含量也较高
- 卷心菜：如小白菜、紫甘蓝等
- 辣椒、菠菜、草莓、芒果等
若安好维生素：富含维生素c和a的蔬菜二、 **维生素a**：
- 红薯：含有丰富的β-胡萝卜素，可转化为维生素a
- 胡萝卜：橙色胡萝卜素是维生素a的主要来源
- 南瓜：富含β-胡萝卜素，对眼睛健康有益
- 甜红椒：除了维生素c，还含有一定量的维生素a
- 菠菜：深绿色叶菜类蔬菜，含有丰富的维生素a
- 番茄：虽然不如胡萝卜那么高，但仍含有维生素a
- 卷心菜：特别是紫色卷心菜，含有较多的维生素a前体物质
请注意，虽然这些蔬菜富含维生素c和a，但为了获取全面的营养，饮食应多样化。同时，维生素a的吸收需要适量的脂肪，所以在食用时可以搭配一些健康的脂肪来源，如坚果、橄榄油等。
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