谷类维生素e最丰富的部位
若安好维生素:谷类维生素e最丰富的部位
谷类中的维生素E主要集中在胚芽部分。胚芽是谷物种子中负责萌发和生长的部分,富含脂肪、蛋白质以及多种维生素和矿物质。因此,如果想要从谷类中获取更多的维生素E,可以选择食用胚芽或含有胚芽的全谷物产品,如糙米、全麦面粉等。需要注意的是,维生素E在加工过程中容易损失,因此尽量减少加工步骤可以更好地保留其营养价值。
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