胡萝卜和南瓜哪个维生素a含量高
若安好维生素：胡萝卜和南瓜哪个维生素a含量高
胡萝卜和南瓜都是富含维生素A的蔬菜，但胡萝卜的维生素A含量相对更高。每100克新鲜胡萝卜中大约含有大约839微克的视黄醇当量（相当于大约429%的日常建议摄入量），而每100克熟南瓜中的维生素A含量大约为264微克（相当于132%的日常建议摄入量）。
若安好维生素：胡萝卜和南瓜哪个维生素a含量高第 1 部分
然而，需要注意的是，南瓜中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，所以虽然含量不如胡萝卜直接高，但南瓜也是一种很好的来源。同时，它们都含有丰富的纤维和其他营养素，对健康也很有益。
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