吃维生素a要避光吗为什么
若安好维生素：吃维生素a要避光吗为什么
是的，维生素A（特别是其脂溶性形式如维生素A醇）需要避光保存。这是因为维生素A在光照下容易被分解，尤其是紫外线，这会导致维生素A的活性降低，甚至丧失。因此，如果你有含有维生素A的补充剂或含有这种维生素的食物，应存放在避光、阴凉的地方，比如深色的药瓶或食品容器中。然而，日常饮食中的维生素A来源，如胡萝卜、甜红椒等，虽然也含有维生素A，但由于它们含有的是维生素A的前体——β-胡萝卜素，这些食物在光照下不会被破坏。
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