视黄醇和维生素a是一个东西吗为什么
若安好维生素:视黄醇和维生素a是一个东西吗为什么

视黄醇(Retinol)和维生素A是密切相关的,但它们并不是同一个物质。维生素A是一种脂溶性维生素,它包括多种不同的化合物,其中最主要的是视黄醇、视黄醛(Preformed Vitamin A,如β-胡萝卜素在体内转化为的维生素A)和脱氢视黄醇。视黄醇是维生素A的一种活性形式,主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、奶制品等。

若安好维生素:视黄醇和维生素a是一个东西吗为什么第 1 部分
当提到维生素A时,我们通常指的是它的各种存在形式,而视黄醇是其中最重要且生物利用率最高的类型。两者的作用相似,对人体健康,特别是对视力、免疫系统、皮肤健康等方面都有重要作用。然而,因为维生素A这个术语包括了多种形式,所以有时候人们会将它们视为同义词,但实际上是有区别的。


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