左旋维c是维生素c吗
若安好维生素:左旋维c是维生素c吗

左旋维生素C和维生素C是同一种物质,但它们的立体异构体不同。维生素C(L-ascorbic acid)天然存在于生物体内的是L(左旋)型,而商业上销售的维生素C片剂、食品添加剂等通常都是D(右旋)型,因为L-型的稳定性较差。尽管L-型和D-型在化学性质上基本相同,但人体只能吸收和利用L-型维生素C。因此,当我们说“维生素C”时,通常指的是L-型的维生素C。


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