吃维生素c不能见光吗为什么

若安好维生素：吃维生素c不能见光吗为什么

维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。虽然它并不直接依赖于光照保存，但是当维生素C暴露在光线下时，它会发生氧化反应，尤其是在高温和光照的条件下，这可能会导致维生素C的活性降低，甚至分解。因此，尽管不是必须避光保存，但为了最大程度地保持其营养价值，建议将含有维生素C的食物或补充剂存放在阴凉、避光的地方。不过，日常饮食中的维生素C主要来源于新鲜的水果和蔬菜，这些食物在烹饪过程中通常会比瓶装或片剂形式的维生素C更容易受到光的影响。所以，如果你是在服用维生素C片剂，可能需要特别注意避免光照。

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