若安好维生素:山楂含维生素吗
是的,山楂含有多种维生素。山楂(学名:Crataegus pinnatifida)是一种营养丰富的水果,其中含有丰富的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,对提高免疫力、促进铁的吸收和维护皮肤健康都有益处。此外,山楂还含有维生素B群、维生素K、维生素E等,以及一些矿物质如钙、钾和铁等。不过,具体含量可能会因品种、成熟度和处理方式有所不同。食用新鲜的山楂或者加工制成的山楂制品,都可以获得这些营养成分。
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