马蹄含维生素k吗
若安好维生素:马蹄含维生素k吗

是的,马蹄(又称荸荠)含有丰富的维生素K。维生素K是一种水溶性维生素,对于血液凝固和骨骼健康有重要作用。它参与了蛋白质的合成,这些蛋白质在血液凝固和骨骼代谢中起关键作用。马蹄的维生素K含量相对较高,适量食用对身体有益。不过,由于荸荠皮上可能含有一些农药残留,建议清洗干净后食用。


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