维生素c促进吸收什么效果

若安好维生素：维生素c促进吸收什么效果

维生素C，又称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素。它在人体内有多种重要作用，其中一项主要功能是促进铁的吸收。维生素C能够增加食物中铁的生物利用率，特别是非血红素铁（如植物来源的铁）的吸收。当维生素C与食物中的铁结合时，可以形成一种更易被人体吸收的形式。因此，适量摄取维生素C可以帮助缺铁性贫血的人更好地吸收铁元素，从而改善贫血症状。

若安好维生素：维生素c促进吸收什么效果第 1 部分

此外，维生素C还有助于增强免疫系统、促进伤口愈合、保护细胞免受氧化损伤、提高皮肤健康等作用。但需要注意的是，过量摄入维生素C可能会影响某些矿物质如钙的吸收，所以应按照推荐摄入量来摄取。

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