干果可以补充维生素吗是真的吗

若安好维生素：干果可以补充维生素吗是真的吗

干果虽然在加工过程中会失去部分水分，但其中的维生素含量相对较高，特别是维生素E、B族维生素和一些矿物质如铁、锌等，这些营养成分在干燥处理后往往更易于保存。例如，杏仁、核桃、葡萄干、无花果等都是富含维生素的好选择。

若安好维生素：干果可以补充维生素吗是真的吗第 1 部分

然而，需要注意的是，干果中的糖分含量通常也比较高，所以对于糖尿病患者或者控制血糖的人来说，需要适量食用。此外，新鲜水果和蔬菜中的维生素含量通常更为全面且丰富，因为它们还含有膳食纤维、抗氧化物质等其他有益成分。因此，建议饮食均衡，既要吃干果也要吃新鲜蔬果。

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