菠菜富含哪种维生素
若安好维生素：菠菜富含哪种维生素
菠菜富含多种维生素，特别是维生素a（主要存在于菠菜的黄色素中）、维生素c、维生素k和维生素e。此外，它也含有丰富的叶酸（维生素b9），这是一种重要的水溶性维生素，对于孕妇和哺乳期妇女尤为重要，因为它对胎儿的神经系统发育有重要作用。菠菜还含有一定量的维生素b1（硫胺素）、维生素b2（核黄素）和维生素b6（吡哆醇）。
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