维生素a是什么东西是什么食物
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维生素a,又称视黄醇,是一种脂溶性维生素,对人类和动物的视觉有重要作用,也参与身体的免疫系统、生殖系统以及皮肤健康。人体不能自身合成维生素a,需要通过食物摄取。
富含维生素a的食物包括:
若安好维生素:维生素a是什么东西是什么食物一、 动物源性食品:肝脏(如猪肝、鸡肝)、鱼(如三文鱼、鳕鱼)、蛋黄、奶油、牛奶和奶酪等。
若安好维生素:维生素a是什么东西是什么食物二、 植物源性食品:深绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜)、胡萝卜、南瓜、红椒、芒果、木瓜、红薯等。其中,植物性食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素a。
另外,一些强化食品,如早餐谷物、酸奶和某些种类的果汁,也可能添加了维生素a。但请注意,过量摄入维生素a可能会有副作用,所以建议按照推荐的每日摄入量来摄取。
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