补铁要配合维生素c吗
若安好维生素:补铁要配合维生素c吗
是的,补铁时常常建议配合维生素c。维生素c有助于提高铁的吸收率,因为它是身体内一种重要的抗氧化剂,可以帮助还原三价铁(fe3+)为二价铁(fe2+),使得铁更容易被人体吸收。然而,过量的维生素c也可能影响铁的吸收,所以建议在医生或营养师的指导下使用。同时,食物中的天然铁(如红肉、豆类、全谷类等)和非血红素铁(如蔬菜、水果中的铁)也需要适当的搭配来提高吸收效果。
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