维生素c和海鲜可以一起吃吗为什么
若安好维生素:维生素c和海鲜可以一起吃吗为什么

维生素C和海鲜是可以一起食用的,而且它们的结合还被认为是有益的。维生素C是一种水溶性维生素,也被称为抗坏血酸,它有助于提高身体对铁的吸收,而海鲜,特别是富含铁的贝类、鱼肉等,是优质的铁质来源。维生素C能够增加铁的生物利用率,使人体更容易吸收铁元素,从而预防贫血。

若安好维生素:维生素c和海鲜可以一起吃吗为什么第 1 部分
然而,需要注意的是,如果你正在服用铁补充剂,最好在两餐之间或与食物一起服用维生素C,因为维生素C可能会与铁结合,影响铁的吸收。此外,过量摄入维生素C(超过2000毫克/天)可能会影响人体对铁的吸收,所以合理搭配是非常重要的。


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