脂溶性维生素包括维生素
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脂溶性维生素是指可以在脂肪或脂溶剂中溶解的维生素，它们可以在体内以脂质的形式储存，不容易通过尿液排出体外。这类维生素包括以下几种：
若安好维生素：脂溶性维生素包括维生素一、 维生素A（视黄醇）：对视力、皮肤健康和免疫系统有重要作用。
若安好维生素：脂溶性维生素包括维生素二、 维生素D（钙化醇）：有助于钙和磷的吸收，维持骨骼健康。
若安好维生素：脂溶性维生素包括维生素三、 维生素E：抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤。
若安好维生素：脂溶性维生素包括维生素四、 维生素K（生育酚类）：参与凝血过程和骨骼健康。
这些维生素在食物中的来源通常与脂肪相关，如动物肝脏、鱼肝油、坚果、种子、绿叶蔬菜等。虽然它们是必需的，但过量摄入也可能有害，因为人体无法像水溶性维生素那样通过尿液排出多余的脂溶性维生素。
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