维生素b族水溶性是什么意思

若安好维生素：维生素b族水溶性是什么意思

维生素B族是一组水溶性维生素，这意味着它们不能在体内储存，过量的维生素B会通过尿液排出体外。水溶性维生素主要包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12等。这些维生素对于人体的新陈代谢、能量产生、神经系统功能、红细胞生成以及DNA合成等过程都起着重要作用。由于它们是水溶性的，所以人体需要不断从食物中获取，才能维持正常的生理功能。如果饮食不均衡，可能会导致维生素B缺乏症。

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