若安好维生素:维生素是无机盐吗
不是的。维生素和无机盐(矿物质)虽然都是人体必需的营养素,但它们属于不同的类别。
若安好维生素:维生素是无机盐吗第 1 部分
维生素是一类有机化合物,主要参与调节人体的新陈代谢、生长发育和免疫功能等生理过程。它们在人体内不能自行合成,必须从食物中获取。例如维生素A、C、D、E、K等。
若安好维生素:维生素是无机盐吗第 2 部分
无机盐,又称矿物质,主要包括钙、铁、钠、钾、镁、磷、碘等,是构成人体组织和维持正常生理功能的重要元素,虽然部分矿物质如铁、碘是有机体内的生物分子,但大多数无机盐是以无机离子形式存在,不需要消化即可被人体吸收。
若安好维生素:维生素是无机盐吗第 3 部分
因此,维生素和无机盐在化学性质和生物学作用上是有区别的。
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