硫胺素是什么维生素

若安好维生素：硫胺素是什么维生素

硫胺素，也称为维生素B1，是一种水溶性维生素。它在人体的新陈代谢中起着重要作用，特别是能量的产生，参与糖类的分解和转化为能量。硫胺素对于神经系统、心脏功能和消化系统的健康至关重要。缺乏硫胺素可能导致脚气病等疾病。它是B族维生素中的一种，通常存在于全谷物、肉类、鱼、奶制品和豆类等食物中。

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