维生素b2溶于乙醇

若安好维生素：维生素b2溶于乙醇

维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素。虽然它本身不完全溶于乙醇，但当维生素B2与乙醇一起加热或在溶液中时，它可以溶解在乙醇中。这是因为加热可以增加分子间的相互作用力，使得维生素B2更容易被乙醇溶解。然而，过量的乙醇可能会影响维生素B2的稳定性和生物利用度。因此，在使用时需要控制乙醇的浓度和用量。

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