维生素c含量测定用什么指示剂
若安好维生素:维生素c含量测定用什么指示剂

维生素C(抗坏血酸)的测定通常使用碘滴定法,其中的指示剂是淀粉溶液。在反应过程中,维生素C会与碘发生氧化还原反应,消耗碘。当维生素C完全反应时,溶液中的碘会被消耗完毕,此时溶液的颜色由蓝色或棕色变为无色。因此,淀粉溶液在这个过程中起到指示剂的作用,用于判断反应终点。


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