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维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它在自然界中广泛存在,主要存在于以下食物中:
若安好维生素:维生素c普遍存在于一、 水果:柑橘类水果(如橙子、柠檬、葡萄柚)、草莓、猕猴桃、菠萝、木瓜等是维生素C含量非常高的食物。
若安好维生素:维生素c普遍存在于二、 蔬菜:红辣椒、绿辣椒、西兰花、菠菜、甜椒、白菜、西红柿等绿色和红色蔬菜含有丰富的维生素C。
若安好维生素:维生素c普遍存在于三、 瓜果蔬菜汁:许多市场上的果蔬汁也会添加维生素C以提高营养价值。
若安好维生素:维生素c普遍存在于四、 浆果:蓝莓、黑莓、覆盆子等小浆果也是维生素C的良好来源。
若安好维生素:维生素c普遍存在于五、 果干:一些经过低温干燥的果干,如无糖蔓越莓、黑加仑等,虽然水分减少,但维生素C的含量相对较高。
除了食物,一些植物性食品添加剂或补充剂也可能含有维生素C。人体自身无法合成维生素C,因此需要通过饮食获取。
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