维生素a高温会被破坏吗
若安好维生素：维生素a高温会被破坏吗
维生素a，化学名称为视黄醇，是一种脂溶性维生素。在高温下，特别是长时间加热，维生素a确实会受到一定的破坏。这是因为高温能够分解维生素a的分子结构，使其活性降低或丧失。然而，这并不是说所有的高温烹饪都会导致维生素a完全消失，轻微的加热如炒菜、蒸煮通常不会造成太大损失。
若安好维生素：维生素a高温会被破坏吗第 1 部分
为了最大限度地保留维生素a，建议食物烹饪时控制好温度和时间，尽量减少长时间炖煮或高温煎炸。同时，富含维生素a的食物如胡萝卜、甜红椒等，可以在烹饪后稍微冷却再食用，以减少维生素a的流失。另外，一些维生素a含量高的食品经过加工处理（如罐头）后，由于采用了高温杀菌，维生素a的损失可能会更大，所以在选择这些食品时也要注意。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：b**3
维生素套餐：男士维生素-买1送1 美盾斯可莱维生素C含片60片 学生少年中老年补充维生素C
维生素测评：真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细严实，运送速度很快，很满意的一次购物！
维生素买家：呆**喵
维生素套餐：瓶周期装(身体养护，排解负担）-叶酸B族维生素片b9b12白发成人中老年变黑b6生物素男女士掉发脱发
维生素测评：我之前常常感到皮肤暗沉无光泽。在坚持服用这款维生素B后，我发现自己的皮肤变得更有光泽了，而且痘痘和粉刺也减少了。
维生素买家：q**香
维生素套餐：【盒】维生素AD滴剂 0粒盒-买1送1礼 全金维生素C咀嚼片成人型正品男女成人中老年专用VC
维生素测评：生产日期都很新鲜
维生素买家：s**d
维生素套餐：【到手2瓶-女士多维】女维2-21金维他小红瓶 老年女性复合维生素矿物质90片 送给妈妈 欢乐颂
维生素测评：到货很快，趁着活动囤了好几瓶，长期吃的，效果很好
维生素买家：a**y
维生素套餐：【温和钙】 柠檬酸钙对胃温和易吸收-日本合利他命维生素D3与镁清爽酸奶咀嚼钙片男女中老年青少年补钙
维生素测评：一直有回购
浏览“维生素a高温会被破坏吗”的人还阅读了
与本文相关的文章
上一篇：减肥维生素b12功能与作用是什么
