陈皮里含有维生素c
若安好维生素:陈皮里含有维生素c

陈皮,又名橘皮,是柑橘类水果(如橘子、柚子等)的果皮经晒干或烘干后制成的。虽然陈皮的主要成分是黄酮类化合物、挥发油和一些生物碱,但它并非主要以提供维生素C而闻名。维生素C主要存在于新鲜的柑橘类水果的果肉中,而非其皮。

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然而,陈皮在一定程度上可能含有少量的维生素C,因为维生素C在储存和加工过程中可能会有所保留,但含量通常不如新鲜水果高。如果你想获取更多的维生素C,建议选择食用新鲜的柑橘类水果。如果你对陈皮有特殊的需要,可以咨询专业营养师了解其营养价值。


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