维生素几可以促进铁的吸收
若安好维生素：维生素几可以促进铁的吸收
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有很强的还原性。当食物中的非血红素铁（如植物源性铁）与维生素C一起摄入时，维生素C能够帮助还原食物中的三价铁（Fe3+）为二价铁（Fe2+），使得铁的吸收更加容易。因此，维生素C是铁的良好伴侣，可以提高非血红素铁的生物利用率。然而，对于补铁补充剂或铁制剂，通常已经经过处理，使其成为二价铁的形式，所以不需要额外的维生素C来促进吸收。
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