维生素化学本质是什么
若安好维生素：维生素化学本质是什么
维生素是一种有机化合物，它们在人体内发挥着重要的生理功能，如调节新陈代谢、增强免疫力、支持骨骼健康等，但并不是能量来源。维生素通常不提供体内所需的大量热量，因此被称为“营养素”。根据其溶解性质，维生素可分为水溶性维生素（如维生素b族和维生素c）和脂溶性维生素（如维生素a、d、e和k）。水溶性维生素在体内无法储存，需要经常通过饮食补充；而脂溶性维生素可以在体内储存一段时间。
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