维生素c属于营养强化剂吗
若安好维生素：维生素c属于营养强化剂吗
维生素C通常不被直接归类为营养强化剂，但它是一种重要的营养素，对人体健康有着重要作用。营养强化剂是指在食品生产过程中添加的，以提高或补充食品中某种营养成分的物质，如维生素、矿物质等。常见的营养强化剂包括维生素A、D、E、K、B族维生素以及钙、铁、碘等矿物质。
若安好维生素：维生素c属于营养强化剂吗第 1 部分
维生素C，又称为抗坏血酸，是水溶性维生素，对于人体免疫系统的功能、伤口愈合、铁的吸收、胶原蛋白的合成等都至关重要。许多食品生产商会在加工过程中添加维生素C来保持食品的新鲜度和营养价值，但这并不是传统意义上的营养强化，而是为了补偿食品加工过程中可能损失的维生素C。所以，维生素C在某些情况下可以被视为一种“功能性的”或“保鲜性的”添加剂，而不是严格意义上的营养强化剂。
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