维生素是一类什么物质

若安好维生素：维生素是一类什么物质

维生素是一类有机化合物，是维持人体正常生理功能所必需的微量营养素。它们不是能量来源，但对身体健康至关重要，因为它们参与许多生化反应和代谢过程。维生素分为两大类：水溶性维生素（如维生素B族和维生素C）和脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）。每种维生素都有其特定的作用，缺乏某种维生素可能导致健康问题。虽然人体通常不能自己合成所有的维生素，但可以通过食物摄取来获取。

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