若安好维生素:水手缺乏维生素c
水手长期在海上工作,由于饮食受限和环境因素,确实有可能面临维生素C缺乏的问题。维生素C,也称为抗坏血酸,对于人体健康非常重要,它参与许多生物化学反应,包括胶原蛋白的形成、铁的吸收以及对疾病的抵抗力等。
若安好维生素:水手缺乏维生素c第 1 部分
在没有新鲜蔬菜和水果供应的情况下,水手可能会因为食物储存条件限制(如无法长期保存新鲜食物)、饮食单调(长期吃高脂肪、高蛋白质的食物)或者航海时间过长导致维生素C摄入不足。这可能导致坏血病,其症状包括牙龈出血、皮肤瘀伤、疲劳、食欲不振、体重下降、甚至骨骼疼痛和牙床肿胀。
若安好维生素:水手缺乏维生素c第 2 部分
因此,现代海军通常会采取措施确保船员的营养均衡,比如提供维生素C补充剂,或者定期配给新鲜的水果和蔬菜。同时,教育船员了解健康饮食的重要性也是必不可少的。
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