菠菜里面有维生素c吗
若安好维生素：菠菜里面有维生素c吗
菠菜是一种富含多种营养素的蔬菜，其中包括维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，是人体必需的一种水溶性维生素，对于增强免疫力、促进铁吸收、保护细胞免受氧化损伤等方面都有重要作用。菠菜的维生素c含量相对较高，尤其在烹饪后，虽然维生素c会因热处理而有所损失，但仍含有一定量。不过，与柑橘类水果相比，菠菜的维生素c含量较低。如果你需要补充维生素c，菠菜可以作为膳食的一部分，但可能不是最好的来源。其他如柑橘、草莓、红椒等食物的维生素c含量更高。
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