维生素c用多少度的水冲泡好
若安好维生素:维生素c用多少度的水冲泡好

维生素C,又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它在热水中容易被破坏,因此最好用冷水或室温水冲泡。一般来说,建议使用40-60℃的水来冲泡维生素C片,这样既能快速溶解,又不会导致维生素C过多流失。如果水温过高,可能会导致维生素C的活性降低,影响其营养价值。如果是在烹饪中添加维生素C,那么60℃以下的水就可以了。但具体还是要根据维生素C产品的说明来操作,因为不同的产品可能有其特定的保存和使用要求。


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