什么蔬菜维生素b1和b12高
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维生素b1(硫胺素)和维生素b12(氰钴胺或甲基钴胺)在蔬菜中的含量并不高,因为它们主要存在于动物性食物中。以下是富含维生素b1和b12的一些常见食物:
若安好维生素:什么蔬菜维生素b1和b12高一、 维生素b1(硫胺素):
- 粮谷类:全麦面包、糙米、燕麦、小麦胚芽等。
- 豆类和坚果:豌豆、菜豆、花生、杏仁等。
- 蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、甜菜、西兰花等可能含有少量。
若安好维生素:什么蔬菜维生素b1和b12高二、 维生素b12(氰钴胺或甲基钴胺):
- 动物性食品:肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鱼、禽类)、蛋类、奶制品(牛奶、乳酪、酸奶)是维生素b12的主要来源。
- 海产品:贝类、鱼类(比如鲑鱼、鲭鱼)、海参等。
- 维生素b12强化食品:一些植物奶、豆浆、谷物早餐等可能添加了维生素b12。
由于维生素b12在植物性食物中天然含量较低,素食者或严格的纯素食者可能需要通过补充剂来确保足够的摄入。如果你的饮食中蔬菜为主,建议你考虑搭配上述富含维生素b1的食物,并咨询医生或营养师关于维生素b12的补充问题。
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