脂溶性和水溶性的区别维生素

2024-11-08 维生素片哪个牌子好频道：维生素常见问题浏览：1

若安好维生素：脂溶性和水溶性的区别维生素

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维生素根据其溶解性质，主要可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

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若安好维生素：脂溶性和水溶性的区别维生素一、脂溶性维生素：这类维生素可以在脂肪中溶解，主要包括维生素A（视黄醇）、D（钙化醇）、E（生育酚）和K（菲醌）。它们可以在体内储存，即使摄入过量也不容易通过尿液排出体外，因此有潜在的中毒风险。但同时，由于在体内积累，长期缺乏也会导致健康问题，如夜盲症、骨质疏松等。

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若安好维生素：脂溶性和水溶性的区别维生素二、水溶性维生素：这类维生素不能在脂肪中溶解，需要与水结合才能被人体吸收，主要包括B族维生素（如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12）和维生素C。它们在体内的储存量有限，一旦超过需要就会通过尿液排出，所以每天都需要从食物中获取。但是，由于水溶性维生素缺乏会导致各种缺乏症，如脚气病、坏血病等，所以过度摄入通常不会引起中毒。