叶黄素是维生素b2吗
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叶黄素和维生素B2(也称为核黄素)是两种不同的营养素,它们在功能和化学结构上有所不同。
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叶黄素是一种类胡萝卜素,主要存在于蔬菜、水果和某些动物产品中,如鸡蛋。它是一种强效的抗氧化剂,对眼睛健康特别重要,可以保护视网膜免受蓝光损害。
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维生素B2(核黄素)则属于B族维生素,参与体内多种生物化学反应,包括能量代谢、细胞生长和修复等。它存在于全谷物、肉类、鱼、奶制品和酵母中。
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虽然两者都与黄色或橙色有关,但它们是不同的营养成分,不能互相替代。
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