灯光会氧化维生素c吗
若安好维生素：灯光会氧化维生素c吗
目前没有科学证据表明灯光会直接氧化维生素C。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中。它对光、热和氧气都比较敏感，长时间暴露在光线下可能会导致其活性降低或分解，但这主要是因为光照促进了其与氧气的反应，而不是因为灯光本身氧化了维生素C。
若安好维生素：灯光会氧化维生素c吗第 1 部分
然而，如果你将含有维生素C的食物暴露在强光下过长时间，最好尽快食用或储存于避光的地方，以保持其营养价值。总的来说，日常生活中普通的室内灯光不会对维生素C产生显著的氧化作用。
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