降低蔬菜中维生素损失的有效措施
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施
降低蔬菜中维生素损失的有效措施主要包括以下几点：
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施一、 合理储存：新鲜蔬菜应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以减少维生素的分解。对于一些需要冷藏的蔬菜，如叶菜类、豆芽等，应存放在冰箱的蔬菜格。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施二、 短时间烹饪：维生素在高温下容易被破坏，因此尽量采用短时间烹饪或快速烹饪方法，如蒸、炒、焯水等。避免长时间炖煮或油炸。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施三、 避免切割过早：如果要烹饪整棵蔬菜，可以先切好后再放入水中浸泡，这样可以减少维生素C的流失。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施四、 切菜后立即烹调：切好的蔬菜暴露在空气中会加速氧化，导致维生素损失。所以最好切好后立即烹调。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施五、 尽量少用碱性调料：如苏打粉、碱水等，它们会中和维生素C，使其丧失活性。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施六、 搭配食用：有些蔬菜搭配食用能提高维生素的利用率，例如维生素C能帮助铁质吸收，绿叶蔬菜与豆类搭配可以提高维生素K的吸收。
若安好维生素：降低蔬菜中维生素损失的有效措施七、 食用全谷物和坚果：它们富含维生素E，可以帮助保护其他维生素免受氧化破坏。
通过以上方法，可以在一定程度上减少蔬菜中的维生素损失，保证营养的摄入。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：t**0
维生素套餐：维生素c+e+烟酸【瓶180片】-【先加购】德国双心女士复合维生素b族缓释片控体成人30片*3盒
维生素测评：客服服务非常好，物流很快，过一段时间再追评
维生素买家：小**0
维生素套餐：【800单位】盒装（个月量）-澳诺葡萄糖酸钙锌口服液儿童赖氨酸非铁钙片搭维生素ad滴剂婴幼儿
维生素测评：不错，正品，性价比高，值得推荐
维生素买家：m**w
维生素套餐：男士专用版一瓶-Swisse斯维诗儿童复合维生素b族补充多种微量元素维c免疫力咀嚼片
维生素测评：店家不错，出货迅捷，随货还送了便携药盒，服务很赞！还会回购！
维生素买家：皮**8
维生素套餐：再送驼乳钙片1瓶【1盒装标准单盒装】按疗程服用-澳特力叶黄素软糖维生素儿童营养品
维生素测评：包装完好无损，看着不错，期待好的效果，吃的好会继续回购
维生素买家：郭**5
维生素套餐：【到手￥66瓶询人工或详情页】健美生650mg高钙含量钙片120片-inne甜橙王子vc婴幼儿童复合维生素VC*3
维生素测评：非常好的钙片腰酸背痛腿抽筋吃几天好多了值得购买
浏览“降低蔬菜中维生素损失的有效措施”的人还阅读了
与本文相关的文章
上一篇：吃完维生素e感觉肚子很胀
下一篇：长期吃c族维生素好处有哪些
