高锰酸钾能使维生素c褪色吗

若安好维生素：高锰酸钾能使维生素c褪色吗

是的，高锰酸钾具有强氧化性，可以与维生素C发生反应，使其褪色。这是因为维生素C（ascorbic acid）是一种还原剂，具有较强的抗氧化作用。当它遇到高锰酸钾这种强氧化剂时，维生素C会被氧化，从而导致溶液颜色变浅或消失。这个反应通常用于检验食品中维生素C的含量。在实验室中，如果一个样品与高锰酸钾反应后颜色迅速褪去，说明其中含有较多的维生素C。

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