虾跟维生素c能一块吃吗

若安好维生素：虾跟维生素c能一块吃吗

虾和维生素C是可以一起食用的，而且它们之间还有一定的营养互补作用。虾富含优质蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁等）和维生素B12，而维生素C则是一种强抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，防止虾肉中的铁质氧化。

若安好维生素：虾跟维生素c能一块吃吗第 1 部分

然而，虾肉中含有一种叫做肌红蛋白的物质，它在高温下容易与氧气结合形成黑色的氧化肌红蛋白，这可能会影响虾肉的颜色和口感。维生素C具有还原性，可以减少这种氧化反应，所以理论上，吃一些维生素C可以帮助保持虾肉的新鲜感。但需要注意的是，虾的保存和烹饪方式也会影响其颜色和口感，尽量选择新鲜的虾，并以低温烹调方式来保留其营养价值。

若安好维生素：虾跟维生素c能一块吃吗第 2 部分

总的来说，虾和维生素C是可以安全搭配食用的，但具体食用量还是建议根据个人的健康状况和饮食需求来决定。

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